VENTES DE RESTAURANT D'ALIMENTS DE PRÉPARATION RAPIDE VERS LE HAUT DE 22% - MAINTENANT AU-DESSUS DE $1.7M

Comment les ventes et l'effort allaient-ils du restaurant de QSR l'année dernière ?

Les ventes des restaurants occasionnels rapides ont augmenté de 22% et maintenant moyen au-dessus de $ 1,7 millions annuellement.

7shifts analyse plus de 18 000 restaurants en Amérique du Nord entre 2021 et 2022 pour identifier les tendances occasionnelles rapides les plus chaudes et de QSR, comment les choses changent et ce qui pour s'attendre à cette année. C'est un logiciel de gestion d'équipe de restaurant qui saisit exactement.

Points clés des données suivantes de l'inflation 7shifts :

Les ventes quotidiennes de moyenne en 2022 étaient approximativement $ 4 680,20, une augmentation de 22% à partir de 2021.
Comparé à 2021, le nombre d'heures a fonctionné par jour a augmenté de 21%, avec plus prévus par QSR.
Recrutement des chefs intégrés et intégrés en positions de cuisine augmentées de 183%.
Les travaux de la livraison et de conducteur ont été sensiblement réduits environ à -42% et à -21%, respectivement.

Voici les liens à l'article et aux données entiers contenant tous les détails :

https://www.7shifts.com/blog/fast-casual-restaurant-trends-and-data/